Martini — один из самых известных итальянских брендов, история которого связана с Пьемонтом и развитием ароматизированных вин в XIX веке. В быту продукцию марки нередко обобщенно называют вино Martini, хотя это не совсем точное определение: значительную часть ассортимента составляют вермуты, то есть ароматизированные вина, а отдельную категорию образуют игристые вина. Именно разнообразие продукции и узнаваемая итальянская стилистика стали важными чертами бренда.
Когда появился бренд Martini
История Martini & Rossi начинается в 1863 году в Турине. Основателями компании стали Алессандро Мартини, Теофило Сола и Луиджи Росси. Последний сыграл особенно важную роль в создании рецептур ароматизированных вин.
Вскоре производство было перенесено в Пессионе неподалеку от Турина. Расположение предприятия имело практическое значение: железнодорожное сообщение позволяло транспортировать продукцию в крупные города и порты.
Со временем Martini превратился из региональной итальянской марки в международно узнаваемый бренд.
Правильно ли называть Martini вином
Термин «вино Martini» объединяет несколько разных категорий. Классические Martini Rosso, Bianco, Rosato и Extra Dry относятся к вермутам. Вермут — это ароматизированное вино, при производстве которого используются растительные компоненты, в том числе травы и специи. Отдельно бренд выпускает игристые вина. К этой группе относятся, например, Asti и Prosecco.
Поэтому особенности вина Martini зависят прежде всего от того, о какой именно категории идет речь.
Что такое вермут Martini
Вермут имеет винную основу, но от обычного тихого вина отличается ароматизацией растительным сырьем.
Исторически вермуты связаны с Пьемонтом и Турином. Для формирования их ароматического профиля применяют различные ботанические компоненты: травы, корни, кору, цветы и специи.
Рецептуры конкретных продуктов являются частью производственной традиции бренда и могут существенно отличаться друг от друга.
Именно поэтому Martini Rosso и Martini Bianco, хотя относятся к одной категории, имеют разный цвет и ароматический профиль.
Какие основные виды Martini существуют
Ассортимент бренда можно условно разделить на несколько крупных групп.
Martini Rosso
Rosso — одна из исторически наиболее важных версий бренда. Это красный вермут, связанный с ранними рецептурами Luigi Rossi.
Его узнаваемый темный оттенок и сложный растительный профиль заметно отличают его от светлых вермутов.
Martini Bianco
Bianco появился позже и стал одной из наиболее известных версий Martini.
Это светлый вермут, в характеристиках которого важную роль играют ароматические растительные компоненты. Его появление расширило ассортимент бренда и помогло сформировать отдельную категорию светлых вермутов Martini.
Martini Extra Dry
Extra Dry относится к сухой части ассортимента. Его принципиальное отличие заключается в менее выраженной сладости по сравнению с классическими сладкими вермутами.
Именно соотношение винной основы, растительных ароматов и сахара является одним из параметров, по которым различаются разные вермуты.
Martini Rosato
Rosato сочетает винную основу с ароматическими компонентами и занимает промежуточное место по цвету между светлыми и красными версиями.
Для его производства используются как белые, так и красные вина, что отличает этот продукт от части других вермутов бренда.
Чем Martini Asti отличается от вермута
Martini Asti — не вермут, а игристое вино.
Его производят на основе винограда Moscato Bianco. Именно сорт винограда и технология производства определяют его принадлежность к категории игристых вин.
Это важное различие: если в вермуте ключевую роль играет ароматизация винной основы растительными компонентами, то характеристики Asti формируются прежде всего виноградным сырьем и технологией создания игристого вина.
Что такое Martini Prosecco
Prosecco также относится к игристым винам, а не к вермутам.
Название Prosecco связано с регламентированной итальянской винной категорией. Такие вина производят в определенных регионах Италии в соответствии с установленными требованиями.
Таким образом, Martini Prosecco и Martini Bianco, несмотря на одну торговую марку, относятся к принципиально разным типам продукции.
Почему ассортимент Martini настолько разнообразен
Развитие линейки Martini отражает более чем столетнюю историю итальянского виноделия и производства вермута.
Сегодня под одной маркой объединены:
- красные и светлые вермуты;
- сухие вермуты;
- ароматизированные винные продукты;
- игристые вина;
- специальные линейки;
- безалкогольные продукты.
Поэтому правильнее рассматривать Martini не как один конкретный вид вина, а как крупный итальянский бренд с несколькими отдельными категориями продукции.
Его историческая особенность заключается в сочетании винодельческой основы с традицией создания вермутов. Именно эта специализация, вместе с развитием игристой линейки и стабильной визуальной идентичностью, сделала Martini одним из наиболее узнаваемых итальянских винных брендов.
