Baileys належить до категорії ірландських вершкових лікерів і вважається одним із найупізнаваніших продуктів цього типу. Лікер Baileys з’явився у 1974 році як результат ідеї поєднати ірландський віскі, молочні вершки та ароматичні компоненти в одному стабільному продукті. Сьогодні бренд належить компанії Diageo, виробляється та розливається в Ірландії й представлений більш ніж у 160 країнах. Коли з’явився Baileys Історія Baileys почалася в першій половині 1970-х років. Розробники нового продукту прагнули поєднати два інгредієнти, тісно пов’язані з Ірландією. Це молочні вершки та ірландський віскі. На створення рецептури знадобилося близько двох років експериментів. У 1974 році продукт вийшов на ринок під назвою Baileys Irish…